Ко Всемирному дню торта: как есть сладкое и не толстеть

Сколько бы врачи не отговаривали включать в рацион торты, мол, они виноваты в развитии не одного десятка болезней от кариеса до диабета, — поклонников этого десерта меньше не становится. Мало того: любовь к нему они "увековечили" в международном празднике: Всемирный день торта сладкоежки отметят сегодня!

Впрочем, и врачи немного лукавят: оказывается, если соблюдать ряд правил по "приему" торта, он вполне может скрашивать будни, не принося ощутимого вреда здоровью. Разобраться в этих правилах нам помогла эксперт — Людмила Денисенко, независимый диетолог, член Европейской ассоциации по изучению ожирения.

ДО 10% ОТ РАЦИОНА

На торт припадает порядка четверти ежедневной нормы калорий! К тому же, торт — это простые углеводы, быстро вызывающие голод, так что чем больше "доза" торта — тем больше человек съест других продуктов, чтобы добрать энергии. Это и ведет к набору веса.

К тому же, небольшой кусочек торта — это пусть и дозированная, но ежедневная радость. Соответственно, человек не станет искать ее дополнительно и снова-таки не переест. А удовольствие — это еще и позитивное влияние на ЦНС, а как следствие — на работу других систем и органов.

НЕ НА ЗАВТРАК И УЖИН

Инсулиновый скачок с утра, а затем резкое и скорое снижение сахара в крови (помним, торт — это быстрые углеводы) приведет к упадку сил. А это ни к чему днем, когда необходимо переделать кучу дел.

На ужин (особенно поздний и неполноценный) торт есть не стоит: после 17:00 замедляется работа ЖКТ и обмен веществ, и на утро у человека будет так называемое углеводное похмелье: головная боль, головокружение, слабость. Еще одно следствие "похмелья" — снижение тонуса ЖКТ: если есть через не хочу, то плохо переваренная пища (ферментов же будет недостаточно) пополнит жировые депо, а если не поесть с утра, то недомогание усилится.

Также произойдет набор веса, ведь днем человек съест на 27—30% больше необходимого ему, так как организм будет требовать энергии про запас (а вдруг его и завтра, и послезавтра с утра недокормят, а потом не покормят вовсе?). Также "пляски" с уровнем глюкозы в крови усиливает алкоголь. Потому — никакого шампанского или ликера вприкуску с тортиком.

БЕЗ ЖИРА И СЛОЕВ

Регулярное употребление сахара — это "убийство" поджелудочной железы, что чревато в частности развитием диабета, а если с жиром — то и панкреатита.

Обратите внимание, что поджелудочная железа — это не парный орган. То есть помощника у нее нет — как, например, у почек, — а самовосстанавливаться, как печень, она не может. Потому предпочитайте торты с фруктами, желе, йогуртом или несладким безе: жирность таких тортов в 3—4 раза меньше тех, что с кремом из масла, сгущенки или сметаны. Коржей чем меньше, тем лучше: мука — это простые углеводы и клейковина. А ее регулярное употребление грозит пищевой аллергией, нарушением обмена веществ и работы ЖКТ (признак сбоев — вздутие и урчанье в кишечнике).

segodnya.ua
Международныйденьторта сладкоежки советыврача диета похудение сладости
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
738 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Генеральный штаб Вооруженных сил намерен ввести аккредитацию волонтеров, помогающих военнослужащим в зоне операции Объединенных сил (ООС). Об этом в интервью парламентской газете «Голос Украины» сообщил начальник управления гражданско-военного сотрудничества Вооруженных сил Алексей Ноздрачев.  Он отметил, что уже разработан проект инструкции по аккредитации волонтерской деятельности в зоне ООС и после общественного обсуждения он будет принят командованием...
Общество
14 августа православные и греко-католики отмечают Медовый Спас. Его также называют Первый Спас, Спас на воде, Маковый Спас, Маковей. В этот день начинается Успенский пост, а церковь отмечает Происхождение (изнесение) древ Креста Господня. Медовый Спас: традиции и обряды На Медовый Спас в церкви святят воду, мед, мак и цветы. В этот день также существует традиция освящать колодцы, совершать крестный ход на естественные водоемы и родники для освящения воды....
Общество
Сегодня, перед началом аппаратного совещания отделов Краматорского горсовета мэр Андрей Панков торжественно поздравил 15-летнюю Камилу Грищенко, которая недавно одержала победу на Чемпионате Европы по быстрым шахматам. Камила учится в ОШ №10 и почти 10 лет своей жизни посвятила интеллектуальному спорту - шахматам. Сейчас девушка тренируется по 4 часа ежедневно и намерена продолжать покорять международные арены. «Впервые я попала в спортивный клуб случайно,...
Общество
Открыта вакансия журналиста на сайте города Краматорска «6264.com.ua». Необходимые знания: - умение грамотно и красиво писать тексты на самую различную тематику; - уверенный пользователь ПК; - гибкое мышление и умение адаптироваться к различным рабочим ситуациям; Обязанности: - написание авторских материалов; - создание фоторепортажей; - лента новостей. Мы предлагаем: - работу в молодой и развивающейся компании; - интересный, творческий опыт работы Если Ва...
Криминал
В Краматорске экипаж патрульной полиции выявил лицо, вероятно причастное к ограблению аптеки, - сообщает пресс-служба правоохранителей. 11 августа в 19 часов в Краматорске, в помещении одной из аптек неизвестный открыто завладел медицинскими препаратами, после чего скрылся в неизвестном направлении.   По указанным провизором приметам  (на вид: 35-40 лет, рост 180-185 см, худощавого телосложения, волосы темные с проседью, под глазами - гематома. Был одет в...
Общество
В Краматорске, «первый звонок» в школах прозвенит в субботу, 1 сентября. Об этом сегодня, во время аппаратного совещания сообщила начальник городского управления образования Марина Мозолева.  По ее словам, в этот день состоятся праздничные «линейки», первые уроки и прочие торжества, а учебный процесс непосредственно  начнется уже в понедельник,  3 сентября.
Власть
Сегодня, в ходе аппаратного совещания отделов городского совета мэр Краматорска Андрей Панков выразил крайнее недовольство некомпетентностью, неэффективностью и отсутствием всяческих инициатив со стороны отделов архитектуры и строительства, торговли, а также землеустроителей. «Над чем работает архитектура города? Кто что хочет, то городит, появляются объекты на улицах города, ларьки ставят кто и где попало. Отдел торговли где? В чем заключается ваша работ...
Медреформі бути
В рамках рабочего визита в Донецкую и Луганскую области и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун в Краматорске встретилась с мэром Андреем Панковым и провела совещание с руководителями  медицинских учреждений, а также  поблагодарила краматорчан за отличную работу по воплощению медицинской реформы на местах. Во время совместной конференции с председателем Донецкой ОГА Александром Куцем, госпожа Ульяна отметила, что сегодня Донецкая область занимает 6-ое...
Сводка ООС
Противник 41 раз за сутки  открывал огонь по позициям наших войск, в том числе 11 раз из тяжелого вооружения. Об этом говорится в утренней оперативной сводке ООС. Российские оккупационные войска вели прицельный огонь из гранатометов, крупнокалиберных пулеметов и стрелкового оружия, а на отдельных направлениях из вооружения БМП и противотанковых ракетных комплексов. Замечено также применение артиллерии калибром 122-мм и минометов. Обстрелы осуществлялись по...