Цены на гречку бьют рекорды: сколько будет стоить крупа к концу лета и почему

Эксперты агрорынков уверены: цены на гречку будут расти из-за самого низкого в истории страны урожая 

В Украине цены на гречку достигли рекордно высокой отметки – 50 гривен за килограмм. При этом средняя цена, по информации Госслужбы статистики, выросла до 35,6 гривен за килограмм. Сайт "Сегодня.ua" выяснял, почему дорожает гречка, сколько она будет стоить к концу лета, и почему для украинцев гречка – "стратегическим продуктом".

Самый низкий урожай в истории Украины

Урожай гречки в этом году составил 128 тысяч тонн (на 24% меньше, чем в прошлом году). Это самый низкий показатель за всю историю независимости Украины, рассказал "Сегодня.ua" руководить экспертной группы УКАБ Игорь Остапчук. Причин для низкого урожая несколько: площади посева сократились на 7%, а урожайность – на 18%.

К примеру, если в прошлом году запасы гречки составляли 40 тысяч тонн, уже в этом году они сократились до 6 тысяч. Кроме того, за сезон 2014/2015 удалось собрать 167 тысяч тонн гречки, а в 2015/2016- всего 128 тысяч тонн.

Фото: архив

Подорожание гречки наблюдается с начала года. В январе крупу продавали по 25 гривен за килограмм, а в мае – уже по 30. Сейчас цены резко подскочили до 50 гривен за килограмм. Правда, как отмечают эксперты, на столичном рынке все еще можно найти относительно дешевую гречку, а средняя по стране цена составляет 36,5 гривен за килограмм.

В министерстве аграрной политики предполагают, что стоимость крупы могли искусственно поднять участники рынка. На данный момент в Антимонопольном комитете выясняют, был ли сговор. Если следователи комитета установят, что цены повысили по предварительной договоренности – предпринимателям грозит штраф в размере 10% от дохода за прошлый год.

К слову, некоторые эксперты еще в полгода назад прогнозировали скачок цен на гречку. Так, эксперт Игорь Коцел в январе заявил: потенциал внутреннего рынка снижается, а низкие цены больно бьют по украинским производителям.

"Потенциал внутреннего рынка гречки уменьшается год от года. Обваливаются цены, это бьет по украинским производителям. Надо помнить, что российские предприятия получают дотации от государства, а наши производители выживают на рынке самостоятельно. В условиях, когда дорожает посевной материал, топливо и все остальное, украинские предприятия также нуждаются в дотациях", — заявил эксперт.

Как прогнозирует Игорь Остапчук, гречка будет дорожать до нового урожая. Цены снова упадут только через несколько месяцев – в августе-сентябре. При этом, как считает эксперт, гречка в сентябре снова может стоить 25 гривен за килограмм (при условии благоприятных погодных условий).

В УКАБ отмечают, подобная ситуация с гречкой уже был а в 2011-м году, тогда в результате высокого спроса и низкого предложения на рынке цены подскочили с 11 до 25 гривен за килограмм. "Начало 2011 года потребителям запомнилось ростом цен на крупу: недостаток предложения на внутреннем рынке привел к тому, что остатки сырьевой культуры реализовались по ценам до 1400 долл./т (около 11,2 грн/кг), а в сбытовых сетях цены превышали 25-30 грн/кг (3,1-3,8 долл./кг). Сейчас отпускные цены на предприятиях составляют около 800 долл./т (20 грн/кг)", – говорит эксперт аграрного рынка.

Почему гречка – стратегический продукт

Украинцы традиционно ориентируются на стоимость гречки и сахара, рассказывает Игорь Оставчук, это своего рода "индикаторы благополучия". При этом подобная привязанность гречки, к примеру, в странах Западной Европы отсутствуют.

Фото: архив

"Так сложилась культура потребления. В странах постсоветского пространства принято считать, что стоимость сахара и гречки – своеобразный индикатор. Я бы не сказал, что гречка имеет такое влияние. Эта крупа легко заменяется другими, но она чисто символически считается стратегическим продуктом", – рассказывает Игорь Остапчук.
Гречка в рационе украинцев легко заменяется другими крупами, например, рисом. Последние несколько лет объемы потребления гречки сокращаются. Как считает эксперт аграрного рынка, после скачка цен украинцы будут меньше покупать гречку. Согласно данным статистики, каждый украинец за год потребляет всего несколько килограммов гречки.
краматорск гречка урожай цена
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В субботу, 18 января, канун Крещения. Или, как еще говорят, Крещенский сочельник. А в воскресенье, 19 января, Богоявление Господне или Крещение. Именно в этот день Иоанн Предтеча крестил Иисуса Христа в реке Иордане. "Страна" рассказывает о крещенских обрядах и приметах, как правильно окунаться в прорубь, какие блюда готовят на Крещение, какие молитвы читают и другое.  Крещение. История праздника и как правильно окунаться Крещение подразумевает духовное оч...
Общество
Cистема электронного учета древесины будет внедрена в Донецкой области, - сообщает пресс-служба Донецкой облгосадминистрации. В Донецкой ОГА прошло совещание под председательством первого заместителя председателя ОГА Игоря Мороза. Участие в совещании приняли заместители главы области Вадим Филашкин и Денис Клюшников, руководители структурных подразделений ОГА, Национальной полиции, Службы автомобильных дорог в Донецкой области, Регионального филиала «Доне...
Общество
Сьогодні, 17 січня, у виконкомі провели ряд важливих робочих нарад, що стосувалися ремонту вулиці Олекси Тихого, стабільного електропостачання на Краматорській ТЕЦ, а також виїзне обстеження об’єктів благоустрою згідно звернень громадян до депутатів. Перша із запланованих нарад була виїзною, у районі «Новий Світ» за адресою вул. Центральна між будинками 1 та 9, і відбулась під головуванням заступника міського голови Сергія Боєвського згідно звернень місцев...
Общество
В Краматорске 18-летних и 19-летних юношей будут призывать на срочную службу только добровольно. Об этом заявил министр обороны Украины Андрей Загороднюк. «Никто из ребят до 20 лет к прохождению срочной службы принудительно привлекаться не будет, - конкретизировал руководитель оборонного ведомства», - отметил руководитель оборонного ведомства. В то же время, по его словам, военкоматы получают много обращений от 18-летних, желающих проходить срочную службу....
Общество
Туман с видимостью 200-500 метров ожидается на территории Донецкой области ночью и утром 18 января. Об этом стало известно из гидрометеорологического бюллетеня, опубликованного Управлением по вопросам гражданской защиты Краматорского городского совета. «Ночью, 18 января, на территории Донецкой области ожидается туман с видимостью 200-500 метров, сохранится утром 18 января (первый уровень опасности, цвет желтый)», - говорится в сообщении.
Криминал
«В інтернетбанкінгу збій системи, переведіть свої гроші на сімкартку, а потім назвіть коди, що прийдуть в смс. Після налагодження роботи системи гроші повернуться», - саме цим словам повірила жінка. Наразі за фактом шахрайських дій триває досудове розслідування. До Краматорського відділу поліції звернулась 32-річна краматорчанка. Жінка розповіла, що на телефон подзвонив чоловік і представився співробітником служби безпеки банку. Він повідомив збій електрон...
Новости компаний
Если хочешь, чтобы обувь служила долго, ухаживай за ней. Так многим из нас говорили родители. Уход заключался в сушке на батарее или со скомканной газетой, ежедневном намазывании обувным кремом и чистке от грязи. К сушке обуви стоит подойти со всей ответственностью, т.к. неправильная процедура не только испортит внешний вид обуви, но и значительно сократит срок службы. Наше решение в сушке обуви поразит вас. Супер-сушилка для обуви Shoes Drying – настоящая...
Общество
Діти легко привчаються до використання інтернету, і саме на цьому етапі дорослі повинні втрутитися й допомогти їм дізнатися про безпеку в мережі. Велика кількість школярів віддають перевагу не іграм на вулиці, а спілкуванню в соціальних мережах, різних чатах, програмах обміну миттєвими повідомленнями. Подібне віртуальне спілкування з однолітками може бути корисним для обміну досвідом, інформацією та водночас і небезпечним – деякі зловмисники використовують...
Общество
Государственная помощь одиноким матерям в Украине на детей до шести лет за 2020 год вырастет на 142 грн, а на детей от шести до 18 лет – на 177 грн. Об этом сообщает пресс-служба Минсоцполитики на странице в Facebook. Размер этого вида социальных выплат полностью совпадает с прожиточным минимумом детей соответствующего возраста. В последний раз он повышался в декабре 2019 года, а в январе сохранился на декабрьском уровне. В 2020 году он вырастет дважды – в...