Медики обращают внимание жителей Краматорска на опасность заражения ботулизмом

Сегодня, в ходе рабочего аппаратного совещания исполкома Краматорского горсовета глава Горздрава Валерия Мельник обратила особое внимание на проблему ботулизма, так как по состоянию на сегодня, в одном из медучреждений Краматорска находится пациент из Александровки с этим диагнозом.  

Ботулизм – острое, тяжелое заболевание из группы пищевых отравлений. Местом постоянного обитания возбудителей является почва, из которой они попадают на грибы, свежие фрукты, овощи, в воду, а затем в кишечник рыб и т.д.

Непременным условием для развития этих микробов является отсутствие кислорода, что может происходить в герметически закупоренных банках, в толще плохо прокопченных окороков, вяленой рыбы. Накопление токсина в пищевом продукте твердой консистенции носит гнездный характер, поэтому часть людей, употребивших такой продукт, может заболеть, а часть – нет.

Большинство консервов является хорошей питательной средой для размножения палочки ботулизма. К ним в первую очередь относятся кабачковая и баклажанная икра, консервированные свекла и морковь, мясные, рыбные, грибные консервы.

Токсин, вырабатываемый палочками ботулизма, по силе действия превосходит все другие бактериальные токсины и химические яды. Он устойчив к воздействию внешней среды и разрушается лишь при кипячении в течение 10-15 минут!

Инкубационный периодпри ботулизме составляет 6-8 часов, но может продолжаться и 8-10 дней.

В большинстве случаев ботулизм начинается остро. Появляются недомогание, мышечная слабость, головокружение, головная боль, сухость во рту. В начальном периоде может наблюдаться тошнота, рвота, иногда боли в животе. В течение первых двух суток заболевания появляются нарушения зрения: пелена или сетка перед глазами, дрожание глазных яблок, опущение век, двоение в глазах. Голос становится слабым, глотание и дыхание затруднено. При тяжелом течении болезни наступает выраженное расстройство дыхания. Расстройство и остановка дыхания – наиболее распространенные причины смерти при ботулизме. Эффективным средством лечения является антитоксическая противоботулиническая сыворотка.

Для того же, чтобы избежать заболевания, необходимо соблюдать меры профилактики:

- не рекомендуется консервировать в домашних условиях грибы, мясо, рыбу, зелень

- для консервирования надо использовать только свежие фрукты и овощи, недопустимо консервировать лежалые, испорченные плоды

- необходимо тщательно мыть овощи и плоды (если их поверхность загрязнена землей, пользоваться при мытье щеткой)

- строго соблюдать правила стерилизации банок, крышек и режим тепловой обработки продуктов в домашних условиях

- хранить домашние консервы при низких температурах. Следует помнить, что бомбаж крышки консервов – свидетельство небезопасности продукта. Бомбажные (вздутые) банки необходимо обязательно уничтожать!

- не рекомендуется покупать на рынке (с рук) консервированные и приготовленные в домашних условиях консервированные грибы или овощи в банках, закатанных крышками

Так как к ботулиническому токсину особенно чувствительны дети, то им нельзя давать консервированные в домашних условиях продукты, не подвергнув их предварительной термической обработке.

Краматорск ботулизм горздрав Мельник информация
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Міністр Кабінету міністрів Дмитро Дубілет скасування трудових книжок в звичному вигляді та інші зміни у кадровому документообігу. Про це він написав у себе в Facebook. Зокрема, передбачається заборона подачі документів на прийом на роботу або на конкурси в паперовій формі. Також в електронну форму хочуть відправити всі документи, що стосуються конкурсів, найму, відпусток, відряджень, звільнень. "Мимохідь зауважу, що останнім часом держава стала змушувати г...
Общество
Верховная Рада вторую неделю проводит в пленарном режиме. Какие знаковые или интересные проекты депутаты намерены рассмотреть в ближайшие дни, разбирался сайт "Сегодня". Реформируют Госбюро расследований Один из законопроектов, который парламент рассмотрит на этой неделе, – проект изменений в закон о Государственном бюро расследований (№2116). Напомним, что новая власть серьезно взялась за реформирование этого относительно недавно созданного (ГБР приступил...
Общество
Интеллектуальные игры для молодежи по вопросам представительной демократии и местного самоуправления пройдут в Краматорске, - сообщает Ресурсный центр ГУРТ. На протяжении сентября-октября организации-участники кампании «Аттестация депутатов местных советов» проведут серию интеллектуальных игр в 16 областных центрах Украины. К участию в мероприятиях приглашаются команды студентов вузов и молодых игроков интеллектуальных игр, желающих попробовать свои силы в...
Общество
С 19 сентября на автомобильных дорогах Украины увеличится количество дорожных участков, на которых будет использоваться прибор TruCAM. Об этом сообщил первый заместитель начальника департамента патрульной полиции Алексей Билошицкий на своей странице в Facebook. “С 19 сентября на дорогах Украины добавляется 17 новых и будет расширено 8 существующих участков автодорог (с повышенным уровнем аварийности), на которых будет осуществляться контроль скоростного ре...
Общество
С конца осени Людмила Епишина во втором раунде борьбы с болезнью. На данный момент уточнился диагноз - классическая ходжкинская лимфома. Один курс уже был пройден химиотерапии по новому курсу, и, он дал отклик. Но лечение ходжкинской лимфомы предусматривает также очень дорогую, опасную, но при этом - очень действенную операцию: трансплантацию костного мозга. Она нужна для того, чтобы окончательно очистить организм от этой заразы. Да, лечение очень сложное...
Общество
22 вересня, усіх краматорчан та гостей міста запрошують на Традиційний мотокрос до Дня міста Краматорська та Дня машинобудівника. Змагання розпочнуться об 11:00 у балці Кутовій.
Общество
Сегодня члены исполкома согласовали размеры ежемесячной родительской платы за обучение в школах искусств Краматорска на 2019-2020 учебные года. Стоит отметить, что по сравнению с ценами после повышения, размер платы за обучение в Краматорске все еще ниже чем, например, в Мариуполе и Николаеве. Кроме того, как отметил начальник управления по гуманитарным вопросам Андрей Гореславец, с 1600 учеников, получающих художественное образование, 400 - льготной катег...
Общество
Существенных изменений во внешнем независимом оценивании в 2020 году не будет, однако большие перемены ожидаются в 2021 году – Министерство образования уже обнародовало грядущие новшества. Каким будет ВНО в 2020 и 2021 гг., разбирался сайт "Сегодня". Какие предметы нужно сдавать в 2020 году Выпускники могут сдать во время ВНО максимум четыре предмета. Украинский язык и литература – обязательный. Второй предмет – математика или история Украины (период ХХ –...
Общество
Учебному заведению Краматорска присвоят имя украинского поэта, диссидента, политзаключённого, Героя Украины Василия Стуса. Данное решение было принято на заседании исполкома Краматорского горсовета. Как сообщила начальник отдела образования Марина Мозолева, лицей будет готовить учеников в экономико-гуманитарных направлениях. Члены исполкома единогласно поддержали проект решения о переименовании общеобразовательной школы I-III ступеней № 8 Краматорского гор...
Новости по теме
В Україні можуть зникнути паперові трудові книжки
Цены на газ, пиво, изменения в ПДД: что рассмотрит Рада на этой неделе
В Краматорске пройдут интеллектуальные игры среди молодежи
Водителям Краматорска на заметку: на дорогах увеличится количество приборов TruCam
Жительница Краматорска Людмила Епишина нуждается в помощи, чтобы побороть рак
У Краматорську відбудуться змагання з мотокросу
В краматорских школах искусств повысили плату за обучение
ВНО-2020: к чему начинать готовиться одиннадцатиклассникам Краматорска
В Краматорске рассмотрели вопрос переименования ОШ№8 в «Экономико-гуманитарный лицей № 8 имени В. Стуса
На Донбассе готовятся к полному отведению войск - командующий ООС