Мельница

Запах свежеиспеченного хлеба – это запах детства, теплоты, уюта. Раньше, как правило, выпечкой хлеба занимались только наши бабушки, живущие в деревнях. Сегодня, благодаря появлению хлебопечки, этот процесс абсолютно не требует никаких усилий и приготовлением его дома, уже никого не удивишь. Но наши хозяйки теперь могут то, чего наши мамы и бабушки представить не могли – сами молоть у себя на кухне муку любого помола и состава, после того, как ряды бытовых кухонных приборов пополнились мельницами. Еще недавно – это была мечта каждого пекаря, и каждой заботливой хозяйки. Это же так символично – хлеб, испеченный из муки, которую вы перемололи собственноручно. Современные мельницы осуществили мечту многих женщин.

Изысканный, ароматный, вкуснейший, домашний хлеб – это традиция, это увлечение и огромное удовольствие. Тот, кто однажды попробовал самостоятельно приготовить муку, испечь из нее ароматный хлеб, уже никогда не сможет проститься с этим удовольствием, это занятие увлекает больше и больше. А как пахнет только что обмоченное зерно из мельницы, передать на словах тяжело, помните, как пахнет детство, счастье, теплота, забота? Примерно так.

мелн
мелн

Цельнозерновую муку непросто найти в магазинах, а если и повезет, то стоит, как будто, из золота сделана. В хлеб из магазина, конечно, добавляют семечки, отруби, но это совсем не то, когда хлеб выпечен из настоящей цельнозерновой муки. Это качественный, полезный продукт, который можно печь по рецептам самым необыкновенным рецептам от профессиональных, известных пекарей.

Домашняя мука и магазинная – разница

Наверное, и сравнивать глупо вкус хлеба из домашней цельнозерновой муки и магазинный хлеб из обычной. Здесь вся разница в том, что только что смолотое зерно имеет особый аромат, который продолжается в хлебе, а если мука с прилавка магазина, это свойство давно утрачено. Муку, которую вы перемалываете сами, с помощью мельницы, нельзя хранить больше полугода, поскольку масло, которое есть в зародыше пшеницы, быстро портится и начнет горчить, что испортит вкус и аромат хлеба. Вот и вытекает еще один минус муки из магазина – хлеб из нее может иметь запах соломы и горчить, из–за длительного хранения в перемолотом виде. Все вкусовые преимущества цельнозернового хлеба можно оценить, только после того, как самому перемолоть муку и испечь из нее хлеб.

Что можно молоть в мельнице?

Мельницы с легкостью перемалывают рис, гречку, овес, кукурузу. Режим помола (мелкий или более грубый) выставить можно, в зависимости от того, какую муку хотите в результате использовать для выпечки. Но это совсем не значит, что мельница переработает и камень, класть в нее нельзя сухие травы, овсяные хлопья, орехи, от таких продуктов она может забиться и сломаться, так как  они маслосодержащие и липкие.

мелни
мелни

Те, кто хотя бы раз насладились ароматом и вкусом домашнего хлеба, да еще и из цельнозерновой муки собственного помола, уже никогда не захотят возвращаться к магазинным продуктам. Те, кто уже стали счастливыми владельцами мельницы,  даже не представляют своего существования без нее. Когда возникает потребность смолоть свежей муки – это уже праздник, особенно для детей, которые с восторгом участвуют в процессе. Процесс для них очень интересный, они любят заглядывать внутрь - под крышку, контролировать, как там все происходит, не нужно ли подсыпать муки и сколько уже переработано. Не последнюю роль играет дизайн мельницы – это красивый деревянный корпус, сделанный в деревенском стиле.

Мельницу можно приобрести ручную или электрическую, в зависимости от количества зерна, которое вам нужно перемалывать, а также от количества денег, которые вы готовы потратить. При выборе любой модели, в интеренет магазине www.bergner.org.ua зерно будет качественно помолотым и ароматным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Аварійно-відновлювальні бригади КП «Компанія «Вода Донбасу» 28 жовтня проводитимуть ремонтні роботи на ділянці від 2-го до 3-го підйому Другого Донецького водопроводу. На період проведення ремонтних робіт буде припинено подачу води Дружківці і Костянтинівці, а також селищам міського типу Новгородське і Щербинівка, селам Іванопілля, Плещіївка, Неліпівка, Яблунівка, Олександро-Калинове, Катеринівка, Петрівка, Степове. Містам Слов'янськ і Краматорськ подача в...
Общество
Коронавірусна хвороба забрала ще 4 життя у Донецькій області. Новими жертвами стали 60-річна мешканка Селидового, 60-річний маріуполець та 69-річна маріуполька, 82-річний мешканець Костянтинівки. За повідомленням губернатора Павла Кириленка, за вівторок, 27 жовтня, лабораторії надали інформацію про 205 нових хворих на коронавірусну хворобу на Донеччині, серед них 9 дітей: – 84 у Маріупольській ОТГ (4 дитини); – 27 у Краматорській ОТГ (1 дитина); – 18 у Сло...
Общество
Краматорская городская территориальная избирательная комиссия подвела итоги по выборам на пост городского головы Краматорска. Наибольшее количество голосов набрали кандидаты Александр Гончаренко (19390 или 48,61%)  и Андрей Панков (15056 или 37,75%), которые выходят во второй тур выборов, пишет ВП. Голоса избирателей распределились следующим образом: Галан Олексій — 1174 голоса, Гончаренко Олександр — 19390, Заіченко Іван — 126, Масло Яна — 322, Милаш Воло...
Общество
Сегодня, 27 октября, в Краматорске на улице Левобережная произошло дорожное происшествие без травмированных. Об этом сообщает пресс-служба батальона патрульной полиции Краматорска. 59-летний водитель авто ГАЗ, выезжая с прилегающей территории дома на проезжую часть, не предоставил дорогу автомобилю ВАЗ, который в это время не выбрал безопасную скорость движения. В результате столкновения ВАЗ в неуправляемом состоянии совершил наезд на припаркованный Chevro...
Общество
Оглядаючи автомобіль «Chevrolet Lacetti» працівник «Територіального Сервісного центру» виявив, що номер кузова авто змінений. Загалом з початку року поліцією зафіксовано 15 аналогічних фактів. Мешканець міста Лиман приїхав до Краматорська аби переоформити автомобіль. Однак під час його огляду спеціалістом виявилось, що номери на його кузові не співпадають з вказаними у техпаспорті. Звертаємо увагу громадян на те, що за знищення, підробку або заміну вузлів...
Общество
28 октября, в Краматорске, будут проводиться работы по плановому и внеплановому обслуживанию электрических сетей, с целью повышения надежности электроснабжения и улучшения качества обслуживания потребителей. Список улиц можно посмотреть по ССЫЛКЕ. По вопросу отключений обращайтесь в контакт-центр ВТ "ДТЭК Донецкие электросети" по телефонам +38 096-450-0473, +38 099-450-0473, +38 (0629) 450-473.
Общество
Десять лабораторий проводят исследования на COVID-19 методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в Донецкой области. Об этом сообщил замначальника управления организации и развития медпомощи населению Департамента здравоохранения Донецкой ОГА Александр Педенко на сегодняшней пресс-конференции в Краматорске, сообщает "ОстроВ". «Шесть коммунальных и четыре частных лабораторий проводят исследования на COVID-19 в Донецкой области. В перечень больниц, которые име...
Общество
С 1 августа 2020 года в Украине работает рынок газа для населения. В связи с этим каждый бытовой потребитель газа может выбирать поставщика в зависимости от цены и сервиса, а государство больше не регулирует цену на газ для потребностей бытовых потребителей. По условиям рынка газа поставщик газа для нужд населения области «Донецкоблгаз» должен был закупить у любого трейдера газ для нужд населения на август и сентябрь текущего года, что не было сделано. Сог...
Общество
Назначенное на сегодня, 27 октября, на 14 часов итоговое заседание Территориальной избирательной комиссии Краматорска переносится на 18 часов, пишет "Общежитие". Сотрудники ТИК говорят о "некоторых технических проблемах". В то же время, по неофициальной информации, вчера вечером в ТИК присутствовала некая, достаточно скандальная, ситуация, вызванная поведением отдельных ее членов.  Будут ли оглашены сегодня итоги выборов - тоже не известно. В 18 часов коми...