Мельница

Запах свежеиспеченного хлеба – это запах детства, теплоты, уюта. Раньше, как правило, выпечкой хлеба занимались только наши бабушки, живущие в деревнях. Сегодня, благодаря появлению хлебопечки, этот процесс абсолютно не требует никаких усилий и приготовлением его дома, уже никого не удивишь. Но наши хозяйки теперь могут то, чего наши мамы и бабушки представить не могли – сами молоть у себя на кухне муку любого помола и состава, после того, как ряды бытовых кухонных приборов пополнились мельницами. Еще недавно – это была мечта каждого пекаря, и каждой заботливой хозяйки. Это же так символично – хлеб, испеченный из муки, которую вы перемололи собственноручно. Современные мельницы осуществили мечту многих женщин.

Изысканный, ароматный, вкуснейший, домашний хлеб – это традиция, это увлечение и огромное удовольствие. Тот, кто однажды попробовал самостоятельно приготовить муку, испечь из нее ароматный хлеб, уже никогда не сможет проститься с этим удовольствием, это занятие увлекает больше и больше. А как пахнет только что обмоченное зерно из мельницы, передать на словах тяжело, помните, как пахнет детство, счастье, теплота, забота? Примерно так.

мелн

Цельнозерновую муку непросто найти в магазинах, а если и повезет, то стоит, как будто, из золота сделана. В хлеб из магазина, конечно, добавляют семечки, отруби, но это совсем не то, когда хлеб выпечен из настоящей цельнозерновой муки. Это качественный, полезный продукт, который можно печь по рецептам самым необыкновенным рецептам от профессиональных, известных пекарей.

Домашняя мука и магазинная – разница

Наверное, и сравнивать глупо вкус хлеба из домашней цельнозерновой муки и магазинный хлеб из обычной. Здесь вся разница в том, что только что смолотое зерно имеет особый аромат, который продолжается в хлебе, а если мука с прилавка магазина, это свойство давно утрачено. Муку, которую вы перемалываете сами, с помощью мельницы, нельзя хранить больше полугода, поскольку масло, которое есть в зародыше пшеницы, быстро портится и начнет горчить, что испортит вкус и аромат хлеба. Вот и вытекает еще один минус муки из магазина – хлеб из нее может иметь запах соломы и горчить, из–за длительного хранения в перемолотом виде. Все вкусовые преимущества цельнозернового хлеба можно оценить, только после того, как самому перемолоть муку и испечь из нее хлеб.

Что можно молоть в мельнице?

Мельницы с легкостью перемалывают рис, гречку, овес, кукурузу. Режим помола (мелкий или более грубый) выставить можно, в зависимости от того, какую муку хотите в результате использовать для выпечки. Но это совсем не значит, что мельница переработает и камень, класть в нее нельзя сухие травы, овсяные хлопья, орехи, от таких продуктов она может забиться и сломаться, так как  они маслосодержащие и липкие.

мелни

Те, кто хотя бы раз насладились ароматом и вкусом домашнего хлеба, да еще и из цельнозерновой муки собственного помола, уже никогда не захотят возвращаться к магазинным продуктам. Те, кто уже стали счастливыми владельцами мельницы,  даже не представляют своего существования без нее. Когда возникает потребность смолоть свежей муки – это уже праздник, особенно для детей, которые с восторгом участвуют в процессе. Процесс для них очень интересный, они любят заглядывать внутрь - под крышку, контролировать, как там все происходит, не нужно ли подсыпать муки и сколько уже переработано. Не последнюю роль играет дизайн мельницы – это красивый деревянный корпус, сделанный в деревенском стиле.

Мельницу можно приобрести ручную или электрическую, в зависимости от количества зерна, которое вам нужно перемалывать, а также от количества денег, которые вы готовы потратить. При выборе любой модели, в интеренет магазине www.bergner.org.ua зерно будет качественно помолотым и ароматным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
20 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Анонс
Впервые в Краматорске: яркое, веселое, интерактивное шоу для детей - Нинзяго-шоу -  шоу, которое познакомит Вас с героями знаменитого мультфильма и самого популярного в мире конструктора.  Это шоу покорит маленьких и больших зрителей реалистичными ростовыми куклами Нинзяго – Кая, Ллойда, Джея, Сенсея Ву и злодея Гармадона, головокружительными акробатическими трюками, яркими надувными декорациями и веселыми интерактивными конкурсами. На нашем шоу Вы сможете...
Общество
Рост цен на хлеб и на картофель от урожая до урожая в среднем составит 30%. Такие прогнозы сделал президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Иван Томич.  «В рейтинге подорожания всех продуктов картошка  будет на втором месте в системе координат цен после хлеба, который занимает первое место», - заявил Иван Томич. По словам эксперта, подорожание картофеля следует ожидать уже в конце октября, поэтапно, частично цена на картошку будет кол...
Общество
В связи с расширением штата, сайт 6264 ищет менеджеров по продажам. Если Вы готовы работать на результат, если уверены в своих силах и чувствуете в себе потенциал «гения» продаж, тогда Вам непременно к нам. Нас не пугает отсутствие опыта, мы готовы всему обучить, главный критерий— огромное желание расти и развиваться в продажах. Требования к сотруднику: - желание зарабатывать - умение убеждать и работать с клиентами - целеустремленность и инициативность...
Власть
Премьер-министр Владимир Гройсман заявил, что минимальная заработная плата с 1 января следующего вырастет до 4 тыс. 170 гривен. Об этом он сообщил в пятницу, в ходе рабочей поездки в Винницкую область. Владимир Гройсман добавил, что данные изменения будут отражены в проекте государственного бюджета на 2019-ый, который правительство намерено внести в соответствии с законодательством, до 15 сентября. Вместе с тем в Федерации профсоюзов утверждают, что чиновн...
Криминал
В одном из гаражных кооперативов Краматорска силовики обнаружили базу хранения контрафактных табачных изделий. Об этом сообщили в пресс-центре Госпогранслужбы. Всего в помещении было около 190 ящиков с сигаретами без марок акцизного сбора. Предварительная стоимость найденного составляет 3,3 млн гривен. Сигареты изъяты в установленном законом порядке. Сейчас продолжаются следственно-оперативные мероприятия по установлению круга лиц, причастных к уголовному...
Сводка ООС
Российские оккупанты 23 раза открывали огонь по позициям наших войск. При этом враг 4 раза применял вооружение, запрещенное Минскими договоренностями. Об этом говорится в утренней оперативной сводке ООС. Российско-оккупационные войска осуществляли обстрелы позиций Объединенных сил в районе населенных пунктов Крымское, Золотое, Катериновка, Луганское, Новолуганское, Авдеевка, Пески, Марьинка, Новотроицкое, Богдановка, Павлополь, Гнутово, Водяное, Лебединско...
Общество
Командующий ООС Сергей Наев, председатель ДонОГА Александр Куць и мэр Краматорска  Андрей Панков поздравили военных, силовиков и всех горожан с праздником Покрова и Днем защитника Украины. Жителей и гостей города впереди ожидают развлечения в парке Пушкина и концерт звезд украинской эстрады. Старт торжествам был дан руководителями области и города возле стадиона «Блюминг», где  прошло торжественное построение всех подразделений, расположенных на территории...
Общество
Ежегодно 14 октября в Украине отмечают праздник Покрова Пресвятой Богородицы, очень важное торжество для православных верующих. Именно этот день считается главным христианским праздником осени. История появления праздника Данный праздник был учрежден еще во времена Киевской Руси, во второй половине XII века. Поводом для этого стало Господне чудо, о котором сказано в житии святого Андрея Константинопольского. Однажды святой Андрей и его ученик Епифаний моли...
Общество
День защитника Украины официально установлен 14 октября 2014 года Указом Президента, с целью чествования мужества и героизма защитников независимости и территориальной целостности Украины, военных традиций и побед Украинского народа, содействия дальнейшему укреплению патриотического духа в обществе и в поддержку инициативы украинской общественности. Насущная необходимость в таком общегосударственном празднике особенно остро встала после российской оккупаци...