Новое меню: чем будут кормить детей в школах Краматорска

Вчера, 1 октября, в одной из школ Краматорска прошло внеплановое собрание, на котором присутствовали заведующие производствами школьных столовых и технологическая служба комбината, сообщает 6264.

На собрании в очередной раз был сделан акцент на безусловное выполнение всех санитарных норм при приготовлении и подаче блюд.Заведующим рекомендовалось обратить внимание на правильную подачу блюд и санитарную обработку поверхностей.

Кроме того обсуждались вопросы приобретения нового оборудования в столовые и введения нового меню.

Те, кто уже внедряет его в своих столовых поделились опытом его разработки: из 120 блюд из сборника Клопотенко былы выбраны 20 наименований, которые больше всего полюбились детям.

Обновленное меню уже работает в школах: 3, 6, 25, 35. Остальные школы также обновляют свой ассортимент, добавляя в него новые блюда. Более разнообразным стало и традиционное меню, в которое были добавлены такие позиции: мясные рулеты, зразы, сырники, запеканки и прочее.

На собрании заведующая столовой лицея провела презентацию выпечки - в этой столовой значительно расширен ассортимент, по рецептам Клопотенко - предлагают и гамбургеры, и хот-доги, которые очень нравятся детям.

Также по теме: В одной из школ Краматорска еду в тарелки накладывают руками (ВИДЕО)