Пожалуй, только в Китае и Японии люди не питают страсти к красивым ложкам и вилкам, потому как едят специальными палочками. У нас же хозяйки не жалеют денег на приобретение изысканных столовых приборов. К примеру, мельхиоровая ложка уж точно имеется на каждой кухне. Чаще всего такие предметы переходят из поколения в поколение, так как они прочны, с годами не теряют своего блеска (если правильно за ними ухаживать) и очень элегантны.
В наши дни, как правило, столовые приборы класса люкс изготавливают из мельхиора. Этот металл с давних времен считается благородным. Он появился в глубокой древности, и уже тогда люди высоко его ценили. В нашей стране такие предметы стали особенно популярны в середине минувшего столетия. Но в странах Европы они появились гораздо раньше. Несколько десятилетий назад такие ложки и вилки выглядели достаточно просто. Это сегодня они стали приобретать изысканные узоры и чернение.
При выборе мельхиоровых столовых приборов следует руководствоваться не ценой, а качеством. Так, изделия из мельхиора тяжелы по весу. Внешне они напоминают серебро, но стоят на порядок дешевле, хотя, конечно, низкой их стоимость никак не назовешь. Если вы замечаете отсутствие блеска, то лучше воздержитесь от такого приобретения. Делать такие покупки рекомендуется в проверенных магазинах, чтобы вам, ненароком, не подсунули подделку.
Присмотритесь к краям изделий. Если они неровные, имеют зазубрины, то положите их обратно, на витрину. Такие заусеницы не только лишают приборов привлекательности, но и могут травмировать в процессе использования.
О качестве вилок скажут и зубцы. В местах изгибов они должны иметь утолщения. Это необходимо для того, чтобы во время нагревания ваша вилка те потеряла форму. К тому же, между зубьями металл должен быть хорошо обработан. Именно этот фактор скажет вам о том, что набор мельхиоровых приборов выполнен фабричным методом. И еще. Важно, чтобы зубья не были слишком острыми или слишком тупыми.
Толщина столовых приборов из мельхиора должна составлять от полутора до четырех миллиметров. Если изделия тоньше, это говорит, что производитель решил сэкономить, следовательно, предлагает изделие по завышенной цене.
Ложки должны быть глубокими. Если их черпало плоское, то перед вами – один из вариантов дешевого китайского ширпотреба, и никакого отношения к элитным столовым приборам он не имеет по определению.