Очистка молока сепаратором — важный производственный процесс, к которому прибегают на всех молочных фермах. Даже в частном хозяйстве хочется пить очищенное и обезжиренное молоко, а сливки использовать отдельно. Украинский фермер может купить сепаратор для молока тут. Менеджер интернет-магазина Cropper рассказал нам, зачем устройство покупают, стоит ли купить сепаратор для молока в интернете, и как работать с устройством.
Зачем нужен сепаратор для молока?
Сначала на ферме получают молоко в процессе доения коровы, козы, овцы или другого сельскохозяйственного животного. Продукт попадает в бидон, и потом разливается в отдельные емкости. Само по себе молоко чистое, но слишком жирное — пить его не всегда вкусно. В больших объемах жирное молоко даже может принести вред организму, способствовать толстению.
Если пропустить молоко через сепаратор, то вы выиграете сразу в нескольких моментах. Во-первых, вы получите обезжиренное молоко. Процент жирности выбирайте сами. Его можно снизить до 0,01% или немного жира оставить — 1-5% молоко достаточно популярно в кулинарии.
После того, как вы пропустили молоко через сепаратор, вы не тратите жир впустую. Он сохраняется в другой емкости в виде сливок. Это тоже ценный в кулинарии продукт. Сливки часто используют кондитеры, либо же их добавляют в кофе или другие напитки. Молоко, пропущенное через сепаратор, превращается в несколько продуктов, которые готовы к использованию или даже продаже.
Как работать с сепаратором?
Для начала вам надо выбрать его и купить. Сепаратор для молока подбирают по емкости посудины, производительности в час. Чем больше молока вы сможете пропустить через устройство без перерыва, тем лучше эта модель. Когда украинские фермеры задаются вопросом, какой лучше сепаратор молока в нашей стране, то ответ очевиден. Отечественные сепараторы Мотор Сич доказали свою многофункциональность, надежность и удобность в обращении.
Принцип работы очень простой. Сначала вы регулируете прибор с помощью специального ключа. Подкрутите его ровно настолько, сколько процентов жирности вам нужно. При полном прокручивании вы получите 00,1% молоко — т.е., молоко обезжиренное. Заливайте молоко в воронку, подставив к кранам емкости для сливок и обезжиренного молока.
Если хотите знать, где купить сепаратор для молока, то поищите товар по цене производителя. В интернет-магазине Cropper представлены сепараторы отечественного производства по небольшим ценам. Покупателю выдается лицензия и гарантия на купленное оборудование.