Настоящие знатоки отмечают, что чай – не всего лишь напиток, а большая и разносторонняя культура. Чай берет свое начало еще с Древнего Китая, где он использовался исключительно в качестве исцеляющего отвара для влиятельных представителей. Как правило, ими являлись правители или же священнослужители. Чай ценился слишком высоко, чтобы его могли позволить себе обычные простолюдины. Распространяться в частных домах он начал лишь по начало пятого века нашей эры.
В Европу чай попал в семнадцатом столетии из Азии благодаря английским и голландским мореплавателям. Напиток набирал популярности, и в то время как Китай имел небольшие трудности с импортом чая, Англия начала взращивать его своими силами. Использовались для этой цели колонии из Индии.
В магазине: store.gemini.ua вы сможете купить чай на любой вкус, сорт и от разных изготовителей. Мы представляем широкий ассортимент продукта, качественный и удобный поиск чая за любыми характеристиками, а также, безусловно, быструю доставку не только по всему Киеву, но и в разные города Украины.
Сорта чая
Чай – напиток, получаемый в результате заваривания и распаривания листьев чайного растения. Куст чая делится на такие типы: китайский, камбоджийский, ассамский. Но напиток систематизирован не только по классу листьев, а еще и по разновидностям (характерная степень окисления чайного листа перед тем как его сушат).
- черный чай. В Европе это самый употребляемый вид. Перед тем как сушить листья этого чая, их интенсивно окисляют, где-то до 80 процентов. Длится этот процесс около двух недель или даже целого месяца. Заваривая черный чай, можно отметить, что зачастую он получается очень крепким и приобретает темные оттенки оранжевого или коричневого. Для вкуса характерна терпкость и легкие отголоски цветов и меда, но без горечи. А вот забавный факт, что в Китае и Юго-восточной Азии в отличие от Европы этот чай называют красным;
- зеленый. Процесс окисления присутствует и в данном сорте, но он значительно меньше, чем в черном – всего 3-12 процентов. И длится он не более нескольких дней, после чего прекращается методом нагревания. Цвета чая более спокойны – желтоватый, светло-зеленый, а вкус сладкий и травяной. Некоторые могут заметить нотку свежескошенного сена.
Эти два вида относят к «полярной» разновидности. Потому как остальным видам характерна средняя степень окисления и технология приготовления. Купить чай в Украине можно онлайн, выбрав нужную позицию на сайте и оформив покупку.