Любите кофе? А знаете ли Вы о кофейных сортах, которые существуют? Арабика - это самый популярный вид кофе, который употребляют в самостоятельном виде, но чаще - вместе с Робустой. Каждый любитель кофе предпочитает свой любимый напиток, ведь соотношение арабики и робусты может быть разным. Если кого-то попросят назвать сорт кофе, скорее всего, ответ будет «Арабика». Крепость кофе арабики может быть самой разной, при обжарке зерен она значительно снижается. Родиной этого сорта считается известная страна Эфиопия. Арабику выращивают во всем мире, каждый климат наносит свой неопровержимый отпечаток на вкус зерна. В связи с этим автоматизированный сбор урожая становится сложным, поэтому плоды фермеры собирают собственноручно.
Какие сорта арабики выделяют?
- Самый дорогостоящий и ценный сорт - Желтый Бурбон. Цвет спелых кофейных зерен поспособствовал названию сорта. Вся особенность плодов в тонкой оболочке, поэтому зерна хорошо высушиваются просто на ветке дерева - благодаря чему, этот сорт отличается неповторимым характерным вкусом. Насыщенность вкуса и сбалансированность, нет даже малейшей кислинки.
- Блю Маунтейн - его принято считать элитным сортом арабики. Обладает дорогой ценовой категорией. Сорт выращивают на о-ве Ямайка, а именно на горе под названием «Голубая». Вкус мягкий и ненавязчивый, без горечи.
- Непал Эверест Органик - выдающийся и эксклюзивный кофейный сорт. Выращивается в оптимальных условиях, имеет тонкий вкус и непревзойденный аромат. Отличается небольшой терпкостью, с ореховым вкусом и незначительной кислинкой.
- Бали. Место обитания такого сорта - популярный солнечный туристический остров Бали. Характеризуется отменным качеством и приятным ароматом.
- В кофейном сорте Копи Лювак чувствуется ненавязчивый вкус карамели, даже немного шоколадных ноток. Вся особенность сорта в том, что все свойства кофе получает после обрабатывания в желудке зверьков лювак.
- Суматра - здесь крепкий и стойкий аромат, который в неразбавленном виде используется редко. Данный сорт проходит обработку на свежем воздухе.
- Бурунди. Богатый насыщенный аромат и слегка кисловатый вкус. Нравится очень многим людям.
Каждый сорт отличается своим вкусовым букетом и поэтому необходимо очень тщательно делать свой выбор.
Магазин кофе coffee.town предложит огромный выбор качественных сортов Арабики по приемлемым ценам.